Важно знать о фундуке

Фундук — это однодомное растение: на каждом деревце или кустике есть мужские и женские цветы. А значит, он опыляется ветром. Однако, почти все сорта сами себя оплодотворить не могут, поэтому обязательно надо посадить и сорта-опылители. На больших плантациях опылители должны составлять не менее 10% от всех деревьев (кустарников). Для приусадебных участков действительное правило: чем больше разных сортов посадите, тем лучше будет опыление, а, следовательно, и урожай. А чтобы улучшить опыление и сэкономить площадь под опылители, на отдельные ветви основного сорта прививают сорта-опылители. Таким образом, на отдельном дереве или кусте может быть ряд ветвей разных сортов — опылителей.

Плодоносить фундук начинает на третий — четвертый год, однако настоящие урожаи получаем с шестого года.

Естественная форма — куст.  Однако можно выращивать и как дерево. Тогда придется регулярно вырезать все прикорневые побеги. Этот вид работ нужно выполнять и при выращивании в форме куста, чтобы не допустить загущения. Рекомендуют ограничить количество скелетных ветвей до 5-9, так как при сильном загущении падает урожайность. Урожайность в обоих вариантах примерно одинакова. Фундук любит солнце, при загущении плодоносят только те ветки, которые хорошо освещенные солнцем. Несмотря на это, чаще всего фундук сажают на следующих расстояниях между деревьями (кустами): 4х3, 5х4, 5х5, 5х6, 6х6. Расстояние между деревьями зависит от плодородия почвы. Чем оно выше, тем больше расстояние между растениями.

Для того, чтобы быстрее получать хорошие урожаи, высаживают двойное количество растений в ряду, создавая загущенные плантации с такими расстояниями между кустами: 5х2,5, 5х3, 6х3. Тогда, на 6-й год, можно выйти на полную урожайность и в последующие несколько лет получать максимальные урожаи. Когда кроны сомкнутся, урожайность начнет падать и придется каждое второе дерево активно обрезать, а затем (примерно на десятый год) это каждое второе дерево — удалить. Удаленные деревья — пересадить на новое место (но это довольно трудно) или срезать и некоторое время еще использовать как маточные кусты для получения саженцев, путем укоренения прикорневых побегов.

Для более эффективного использования Вашего участка в первые 5 лет в междурядьях можно выращивать различные овощные или ягодные культуры.

Солнцелюбивый фундук требует и достаточного увлажнения. Это связано с поверхностной корневой системой: большинство его корней находятся в верхних 50 см почвы. Поэтому в степной зоне его надо поливать регулярно. В лесостепной и на Полесье растение может хорошо плодоносить и без полива. Однако, полив увеличит урожайность и там. Особенно чувствительны к недостатку влаги саженцы в первые годы после посадки.

Когда фундук хорошо укоренится, летняя жара не будет угрожать ему, однако для хорошего плодоношения нужно обеспечить достаточным количеством воды.

Для лучшего сохранения влаги в почве рекомендуем мульчировать землю вокруг кустов, а при возможности и полностью по всех междурядьях. Для мульчирования можно использовать как натуральные материалы (перегной, опилки, солому или сено), так и искусственные (спанбонд, полиэтиленовую пленку и прочее мульчингове покрытия).

Чем выгоден фундук?

  1. Щедрым урожаем: с одного куста можно иметь в среднем 6-7 кг больших вкусных орехов. Пять-семь кустов полностью удовлетворят потребности семьи в питательных орешках.
  2. Фундук оздоравливает: частое потребление орешков помогает при хронической усталости, неврозах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, диабете, ожирении. Поскольку в этих орешках аж двадцать аминокислот, необходимых человеческому организму, девять витаминов и много макро- и микроэлементов. Масло фундука содержит «токоферол» (витамин Е), который называют витамином молодости. Этот сильный антиоксидант значительно продлевает жизнь, особенно важен он для людей пожилого возраста. Лечебные свойства имеют и листья, кора и скорлупа.
  3. Долговечность: это простое в уходе растение будет кормить Вас, Ваших детей, внуков и правнуков. Его жизненная сила заключается также в мощном образовании прикорневых побегов, с помощью чего его можно омолаживать, срезая старые стовбурци и давая возможности роста новым, молодым.
  4. Неприхотливость к почвам и рельефу площади. Фундук можно выращивать почти на всех видах почв, кроме засоленных, очень тяжелых глинистых и сухих песчаных. Под фундук можно отвести неудобные для выращивания других культур неровные участки, где он, к тому же, остановит эрозию почвы.
  5. Долгий срок и простотой хранения. Главное — поместить орехи в сухое помещение без посторонних запахов, где его можно хранить хоть до следующего урожая (а при необходимости и до трех лет), и он не потеряет вкусовых качеств и питательных свойств.

И наконец, фундук просто красивый. Зимой серьги выделяются на снегу своими розовыми, зеленоватыми или даже оранжевыми оттенками. Ранней весной они желтеют и пускают пыльцу.  Листья разных сортов бывает от темно и светло-зеленого до желтого и различных оттенков красного.  Особенно эффективно, если в одном ряду соединить кусты разных цветов.

 

Важные моменты при посадке фундука.

  1. Период посадки. В южных и восточных областях лучше высаживать его осенью, за 2-3 недели до морозов: за это время он успевает укорениться, набраться за осень-зиму влаги и ранней весной хорошо пойти в рост. В северных и центральных областях можно высаживать как весной, так и осенью. Весной период посадки значительно короче и надо успеть до полной вегетации (фундук очень рано идет в рост) высадить его в грунт.
  2. Посадочных ямки лучше выкапывать заранее. При посадке весной ямки стоит выкапывать ещё осенью. Саженцы в этом случае приживаются на 5-7% лучше. Благодаря длительному проветриванию улучшается санитарное состояние почвы, уменьшается количество некоторых вредителей. При осеннем посадке советуют выкапывать посадочные ямки за 20-40 дней до посадки. Рекомендуем копать размером 50х50х50 см. На рыхлых почвах ямки делают меньше, а на тяжелых — больше. При выкапывании ямок советуем верхний (плодородных) слой почвы выбрасывать на одну сторону, а нижний — на другую. При посадке делают наоборот: наниз бросают верхний слой земли, а сверху насыпают ту землю, которая была выкопана снизу. При посадке в ямку желательно налить несколько ведер воды, чтобы земля была насыщена влагой. На дно ямки насыпать слой перегноя (не свежий), затем засыпать землю, притом так, чтобы высыпать бугорок, и сверху на него поставить саженец и расправить корни так, чтобы они сходили вниз в разные стороны. Затем присыпать саженец почвой, утрамбовать и ещё раз хорошо полить. Для лучшего сохранения влаги следует замульчировать приствольных круг (перепрелыми опилками, перегноем и т.д.). Используя свежий материал для мульчи, следует проследить, чтобы он не покрывал самого стволика саженца, чтобы предотвратить бактериальные болезни.
  3. Удобрения. Лучше вносить перегной и компост. При закладке больших плантаций рекомендуем сделать анализы почвы в специализированных агролабораториях, где специалисты посоветуют Вам, какие минеральные удобрения следует применять на Ваших почвах.
  4. Обрезание. При посадке следует несколько сократить саженец, чтобы компенсировать потери корневого аппарата при пересадке. Первые годы фундук растет относительно медленно и практически не нуждается в обрезке. В первые 3-4 года после посадки формирования направлено на образование сильной системы скелетных ветвей кроны. При этом устраняют поврежденные ветви и ветки, направленные к середине кроны или взаимно пересекаются. Выращивание фундука в форме дерева упрощает уход за плантацией и лучше для механизации. При формирование деревца следует выбрать высоту, на которой будет начинаться крона. Как правило, это 40-60 см. Все побеги ниже выбранной высоты вырезаются. В последующие 3-4 года можно ограничиться санитарной обрезкой и регулярным вырезанием на уровне земли прикорневых побегов. Для борьбы с прикорневыми побегами можно вистеляты землю вокруг деревца черной пленкой так, чтобы свет не попадал на землю у ствола.
  5. Подпочвенные воды должны быть не ближе, чем 120 см. Выделяйте для фундука участки, которые не затапливаются водой. Если есть такой риск, то можно посадить на искусственно насыпанный холм, который во время весеннего половодья вода не затапливает.
  6. Защита от ветра. Сажая фундук, желательно избегать мест, где он будет на сильных ветрах или сквозняках. На больших плантациях стоит позаботиться о ветрозащитных полоссах.
  7. Майский жук, серны и зайцы. Рекомендуем за год вперед высеять как сидеральную культуру: гречку или люпин (для личинок майского жука они ядовиты), или использовать химические препараты, которые Вам посоветуют в магазинах со средствами защиты растений. На промышленных плантациях можно заранее внести в землю жидкий аммиак или аммиачную воду (в период, когда тепло и личинки находятся у поверхности почвы). Серны и зайцы могут обгладывать кору. Лучшая защита — ограждение из сетки.

Сбор урожая.

Не следует затягивать со сбором, особенно, когда высока вероятность дождей. Если орехи долго находятся во влаге, то начинают плесневеть. Поэтому следует как можно быстрее их собрать и поставить просушиваться в сухом месте, где они могли бы продуваться для ускорения подсушивания.

Поделитесь этой статьей:

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

В корзине нет товаров
Питомник Васильев Сад